盛夏七月，骄阳似火。在道县清塘镇小坪村的黑皮鸡枞菌种植基地，成熟的黑皮鸡枞菌如珍宝般从菌床冒出，工人们正忙碌采摘。黑皮鸡枞菌不仅口感鲜美，营养丰富，更成为当地村民增收的新亮点。
走进种植大棚，一股潮湿凉爽的空气和浓郁独特的菌香扑面而来。一朵朵黝黑、描着“白边”的黑皮鸡枞菌如雨后春笋般破土而出，菌盖厚实、菌柄粗壮，工人们正忙着将刚采摘回来的鸡枞菌进行削根、分类、包装，运到冷库进行保鲜。得益于便利的交通及物流网络，基地一早新鲜采摘的黑皮鸡枞菌，当晚就可以端上广东、广西等地区居民的餐桌。
“我们这个一般是从采摘到结束为4个月左右，就是它分爆棚期跟休眠期，像这个我们每天采摘4次，每天的线斤左右，一年的线万左右。” 道县清塘镇小坪村勇林蘑菇农场老板廖勇说。
黑皮鸡枞菌，又名长根菇，是生长在我国南方的一种珍稀食用菌，号称土地里的“黑黄金”，其生长周期短、采摘期长，每4个月完成一次生产周期，一年可多茬种植。但黑皮鸡枞菌对种植环境要求较为苛刻，需要对菇房内的温度、湿度、土壤、二氧化碳浓度等进行精细化管控，种出的黑皮鸡枞菌才会品质好、产量高。
“种植的最主要的关键就是恒温，温度是最重要，我们一般温度是控制在25度左右，还有就是湿度，湿度是控制在90%，还有就是我们现在采用了全自动化设备，为这些菇提供更好的生长条件，保证菇的品质。”道县清塘镇小坪村勇林蘑菇农场老板廖勇说道。
2021年，廖勇从外地返乡创业，通过朋友了解到黑皮鸡枞菌种植产业，从福建学习种植技术并引进优质菌种，回乡投资了60多万元建设了6个鸡枞菌大棚。近几年，经过不断摸索和发展，他的种植技术越来越成熟，产量也逐年增加，并不断扩大种植规模。一到采收时节，廖勇都会聘请当地的村民在基地里从事采摘、削根、分级、包装等工作，有效带动了当地闲置劳动力就业，让村民实现增收。
“这里上班很好，然后又离家比较近，然后可以带小孩，一天也能赚个一百左右，还挺自由的。”道县清塘镇小坪村村民胡璐玉说。
“我们目前已经有二三十个人在做事了，我想做得大一点，就是想带动更多就业人员。”道县清塘镇小坪村勇林蘑菇农场老板廖勇说。
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今日永州讯（通讯员何凝何玲）盛夏七月，骄阳似火。在道县清塘镇小坪村的黑皮鸡枞菌种植基地，成熟的黑皮鸡枞菌如珍宝般从菌床冒出，工人们正忙碌采摘。黑皮鸡枞菌不仅口感鲜美，营养丰富，更成为当地村民增收的新亮点。
走进种植大棚，一股潮湿凉爽的空气和浓郁独特的菌香扑面而来。一朵朵黝黑、描着“白边”的黑皮鸡枞菌如雨后春笋般破土而出，菌盖厚实、菌柄粗壮，工人们正忙着将刚采摘回来的鸡枞菌进行削根、分类、包装，运到冷库进行保鲜。得益于便利的交通及物流网络，基地一早新鲜采摘的黑皮鸡枞菌，当晚就可以端上广东、广西等地区居民的餐桌。
“我们这个一般是从采摘到结束为4个月左右，就是它分爆棚期跟休眠期，像这个我们每天采摘4次，每天的线斤左右，一年的线万左右。” 道县清塘镇小坪村勇林蘑菇农场老板廖勇说。
黑皮鸡枞菌，又名长根菇，是生长在我国南方的一种珍稀食用菌，号称土地里的“黑黄金”，其生长周期短、采摘期长，每4个月完成一次生产周期，一年可多茬种植。但黑皮鸡枞菌对种植环境要求较为苛刻，需要对菇房内的温度、湿度、土壤、二氧化碳浓度等进行精细化管控，种出的黑皮鸡枞菌才会品质好、产量高。
“种植的最主要的关键就是恒温，温度是最重要，我们一般温度是控制在25度左右，还有就是湿度，湿度是控制在90%，还有就是我们现在采用了全自动化设备，为这些菇提供更好的生长条件，保证菇的品质。”道县清塘镇小坪村勇林蘑菇农场老板廖勇说道。
2021年，廖勇从外地返乡创业，通过朋友了解到黑皮鸡枞菌种植产业，从福建学习种植技术并引进优质菌种，回乡投资了60多万元建设了6个鸡枞菌大棚。近几年，经过不断摸索和发展，他的种植技术越来越成熟，产量也逐年增加，并不断扩大种植规模。一到采收时节，廖勇都会聘请当地的村民在基地里从事采摘、削根、分级、包装等工作，有效带动了当地闲置劳动力就业，让村民实现增收。
“这里上班很好，然后又离家比较近，然后可以带小孩，一天也能赚个一百左右，还挺自由的。”道县清塘镇小坪村村民胡璐玉说。
“我们目前已经有二三十个人在做事了，我想做得大一点，就是想带动更多就业人员。”道县清塘镇小坪村勇林蘑菇农场老板廖勇说。
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