一般情况下，蔬菜恒温库的温度标准在0℃-15℃之间，具体温度取决于不同种类的蔬菜。以下是常见蔬菜的温度标准：

　　青菜、芹菜、菠菜、苦瓜等叶类蔬菜：恒温库温度应控制在0℃-3℃，且相对湿度控制在90%-95%。

　　西红柿、茄子、黄瓜等果实蔬菜：恒温库温度应控制在10℃-15℃，且相对湿度控制在80%-85%。

　　萝卜、胡萝卜、白菜等根茎类蔬菜：恒温库温度应控制在0℃-1℃，且相对湿度控制在90%-95%。

　　大葱、姜、蒜等调味品：恒温库温度应控制在0℃-2℃，且相对湿度控制在80%以上。

　　需要注意的是，不同地区和季节的气温变化也会影响蔬菜恒温库的温度控制。因此，在使用蔬菜恒温库的过程中，需要根据实际情况进行及时调整和监测，以确保蔬菜的品质和保鲜期。

　　总之，蔬菜恒温库的温度标准取决于不同种类的蔬菜，需要根据其特性来确定相应的温度范围。在使用过程中，需要严格控制温度和湿度，及时对设备进行维护和调整，以确保蔬菜的质量和保鲜效果。如果您近期有此类冷库建造的需求，欢迎咨询浩爽制冷（），专业提供整套冷库工程设计、采购、安装、售后一体化解决方案,为大型食品、医药、冷链物流、化工等企业提供冷库建造服务。

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