冷库温度一般为－18-－23度，很多的超市或者是物流中转地都会安装这些冷冻库来防止物品变质，这个温度适合各类的物品进行低温保存，比如肉类或者是海鲜。不同的商品的贮存的条件有区别，需要结合实际的要求来设置适宜的温度。对于很多的食物冷冻才能保持最大的新鲜程度，冷冻库是可以根据食品的不同进行温度调节，这样不仅能很好的保存食品，也能最大限度的提升冷藏效果。

　　德国麦当劳的仓库有三个，一个是零下18度的冷库，存放肉类，薯条，面包（可能有人纳闷为何面包放低温冷库，事实确实是这样），一个是零上几度的冷库，存放沙拉，水果，酸奶等，一种是常温仓库，存放纸盒，餐牌纸，礼品。德国麦当劳正常的操作流程是，面包从冷库拿出，放在常温下至少几个小时，因为它需要自然解冻。

　　当做汉堡时，员工一方面做肉饼，一方面把面包放机器里压制加温，总共大概2分钟时间，肉饼，面包就齐活了。

　　最后，就是购买一个冷库一体机，即插即用，国内的品牌有东露阳等，特点是便宜，质量一般1-2万，进口好的品牌是德国的汀普莱斯，2-3万，特点是性能好，几乎用不坏。建议不差这点钱，买好的，对冷库存储的产品是个保障，万一冷库设备坏了，损失会比较惨重。

　　这个大干3.5-5万-左右即可，具体的根据采用的设备的价格确定的，简易小型低温库主要看保温的价格，冷冻的设备安装一般1.5-2万即可。冷库改造报价比冷库安装报价较复杂。假如我们知道要建冷库的大小、温度和配置要求，我们还可以根据以往工程较快地给出个大概的报价；但是冷库改造涉及的内容比冷库安装多，技术含量也较高。

　　冷库改造报价不仅要知道改造的详细要求，还必须到现场勘测和评估，制定出完善的改造方案后才能知道需要的费用。

　　皮草冷库多数温度要求在零下25度左右,皮草冷库的湿度控制在75%至80%左右。皮草冷库工程合理的选用制皮草冷库冷剂能提高皮草冷库制冷系统的热力

　　贮藏条件和方法中国梨贮藏的适宜温度一般为0度，脆肉梨在贮藏中发生轻微冻结，解冻后果肉的脆度会下降。

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　　1）低温冷库：温度控制在-10℃～-20℃左右，主要适用于冻结后的水产、肉类食品冷藏。

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　　4）中温冷库：温度控制在-5℃～-10℃左右，主要适用于冻结后的食品冷藏。怎么选择相对应的冷库温度要根据本身的所储藏的物品和物品要储藏的时间来确定。