燕窝市场持续走热，代工厂合作模式成为品牌轻资产扩张的首选，代工市场鱼龙混杂，如何选择靠谱代工厂成为关键课题。本文从六大维度深度解析挑选秘籍，助您避开行业雷区。
一、资质认证：安全底线守护者优先筛选持有三证合一的代工厂：食品生产许可证（SC认证）、HACCP危害控制认证、ISO22000食品安全体系认证，部分工厂仅展示证书复印件，务必通过国家食药监官网查询真伪。
原料仓库：优质燕窝应呈现米白色，带有自然光泽，避免选择漂白过度的纯白燕窝
挑毛车间：工人需佩戴放大镜进行精细化挑毛，日均处理量超过500克的工厂需谨慎
原料检测：唾液酸含量≥8%为优质标准，重金属残留需符合GB2762-2017国标
新品迭代：年均推出3款以上新品（如低糖、植物基燕窝）的工厂更具市场敏锐度
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