湖北日报讯（记者王楚、通讯员蔡旭）2.5斤499元、3斤788元，你以为是三文鱼的价格，不，这是一条原产地在鄂州的“轻奢鱼”！

　　7月29日，武商集团旗下首家会员制商店WS江豚会员店即将开业，武昌鱼“活鱼到家”线下高端渠道同步首发上市。这是武昌鱼集团继北上广深高端餐饮市场后，首次把武昌鱼“活鱼到家”产品带入武汉高端零售终端，也意味着湖北人家门口的“国宴鱼”进入家庭餐桌6小时“鲜达圈”。这一合作也是鄂州市大力推进武昌鱼品牌建设，布局中高端市场进程中的生动实践。

　　上午7：00，鄂州梁子湖养殖基地开始捕捞；8：30，活鱼完成注氧、封装，装入恒温冷链车；10：00，车辆抵达武商会员店生鲜仓；10：30，工作人员将一条条仍游弋的活鱼放上货架，让武汉市民当天就能品尝到正宗、鲜活、高品质的武昌鱼。近年来，鄂州市通过大力推广“水－草－鱼”健康养殖模式，让武昌鱼自然生长，确保鱼肉的品质和口感，目前，全市已经建成10万亩高品质武昌鱼养殖基地，上半年，武昌鱼产量1.14万吨，同比增长70.1％。

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　　在武商会员店内看到，这批“会员专供”武昌鱼个体在3斤左右，鱼背挺拔、鳞片锃亮。“经过20–30天的吊水暂养，鱼儿在水里‘跑’够1200公里，体脂降到0.3％，土腥味几乎为零，氨基酸含量是普通鱼的1.7倍。”武昌鱼集团现场负责人介绍。目前，同等规格活鱼在“活鱼到家”小程序上售价超千元／条，仍销售紧俏。鄂州市正布局武昌鱼产地仓、城市仓，计划建设10万立方米设施渔业，增加高品质武昌鱼供给量，打造全国武昌鱼集散中心。

　　此前，全省农业品牌建设现场推进会在鄂州召开，武昌鱼被确定为全省农业重点品牌，极大鼓舞了武昌鱼品牌发展。鄂州市农业农村局相关负责人表示，武汉会员店是武昌鱼“高端零售第一站”，下一步将复制到省内其他大型商超，并借助花湖国际机场6小时“鲜达圈”辐射全国。按照《振兴武昌鱼品牌三年行动方案》，到2027年，武昌鱼全产业链产值将冲击500亿元。

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