秋高气爽，位于陕西汉阴的凤堰梯田迎来丰收季。层层叠叠的梯田上，稻穗低垂、金黄遍野。农户们穿梭其间收割水稻，一幅忙碌而喜悦的丰收画卷。今年凤堰梯田水稻种植面积1.2万亩，亩产量超过450公斤，目前收割工作正有序推进，预计将于9月底全面完成。
汉阴凤堰梯田是秦巴山区考古发现的面积最大、保存最完整的古代梯田，2024年9月成功入选世界灌溉工程遗产。
为保护梯田原貌和灌溉系统，这里仍保持人工收割和小型打谷机脱粒。今年8月建成的富硒大米加工企业，通过统一收购、加工和包装，进一步提升了大米的附加值和品牌影响力。
凤堰梯田已形成“水稻种植+加工销售+观光旅游”的产业链，既保障了粮食生产，又激活了乡村旅游，成为乡村振兴中农旅融合发展的生动实践。
前几天我们还接待了两辆大巴车，都是爱好摄影的人来拍照。我一发朋友圈说我们这收稻谷了，很多游客在我手上订了好多大米，我们这儿的大米品质很好，人家在我们这儿吃过的都说大米很好，走的时候都会带一些回家跟朋友们分享。
这段时间，江西1200多万亩中稻陆续开镰收割，各地通过优化种植管理和技术扶持，为丰收打下良好基础。
在金溪县陆坊乡，千亩中稻一片金黄，空气中弥漫着阵阵稻香。农机手正熟练地驾驶收割机穿梭田间，伴随着阵阵轰鸣声，金灿灿的稻穗被收割、脱粒，顺着出粮口，落入等候一旁的运输车辆，同时，农技人员在现场组织专家进行实收测产。
7月份以来，持续的高温干旱天气，对中稻灌浆造成很大影响。为解决这一问题，当地积极引水、调水，在沟渠边新建泵站和应急抗旱井。
而在寻乌县丹溪乡，当地利用梯田气温、水源好的优势，实施优质稻订单种植，同时，加大农机购置补贴力度，农户种植效益进一步增加。
现在中稻的收购价格在1.7元每斤，我这个品种的中稻是新品种，比较好吃，价格可以每斤多卖三毛钱。
随着稻谷不断收割入仓，烘干作业也在紧张进行，在黎川县樟溪乡店上村的粮食烘干服务中心里，金灿灿的稻谷倒入进料仓，经过筛选机精准过滤稻秆、杂草等杂质后，干净的稻谷自动进入烘干机内，在恒温控制下快速去除水分，可以满足周边三个乡镇的稻谷收购烘干工作。
：以前稻谷全部要卖到县城去，不仅费时还增加运输的运费。现在有了这个烘干场，直接收购我们的湿谷，节约了成本，还很方便。
我们全员在岗，设备24小时烘干，目前烘干厂日均处理粮食180至200吨。
据江西省农技推广中心田间调查显示，今年，全省中稻亩穗数和结实率与去年相比分别同比增加0.48%和0.32%，为丰收奠定了良好基础。
眼下，湖南省嘉禾县的辣椒进入丰收季，田间地头，火红的辣椒挂满枝头。当地通过“企业+合作社+农户”模式，形成了辣椒种植、加工、销售的完整产业链，带动农户增收。
在嘉禾县珠泉镇大路村，密密麻麻的小红椒争相从枝头探出叶面，诱人的辣椒香弥漫在空气中。农户们忙碌地穿梭在田地里采摘、装运，一派丰收繁忙的景象。
：我们通过“企业+合作社+农户”模式，实现种植、加工、销售一条龙的辣椒产业链，同时带动了700名农户参与种植，吸纳60余人就业，每年为村集体增加收入6至10万元。
针对深加工企业收购原料资金需求大、周转急的特点，邮储银行嘉禾县支行推出“订单贷”，以企业与种植户签订的收购合同为依据，提供灵活的信贷支持，为当地辣椒产业注入了强劲动力。目前，全县辣椒种植面积稳定在5万亩，年产量在8.9万吨以上。辣椒种植面积较去年扩大15%，加工产品从传统辣椒酱扩展到辣椒精油、冻干辣椒等10多个品类，产品远销粤港澳大湾区。
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