地处江汉平原腹地的湖北省潜江市被誉为“中国小龙虾之乡”，汉江、东荆河穿境而过，427处湖塘与138条沟渠织就密集的水网，优良的水质为小龙虾提供洁净富氧的生长环境。近年来，潜江市大力发展虾稻养殖、小龙虾加工产业，并依托小龙虾产业推进农文旅发展，形成了小龙虾全产业链体系。

　　每年夏季，湖北省潜江市虾稻田里水光潋滟，稻苗青翠。成片田块划分规整，风拂稻禾翻起绿浪，田间活跃着一只只小龙虾。

　　近年来，潜江市在低湖田地区推广“虾稻共作”生态种养模式，亩均产值大幅提升。低湖田是指垸区低于湖泊水位的农田。过去，低湖田一年四季排水不畅，杂草、底栖生物和浮游植物遍布，与水稻争夺营养，如今却成为小龙虾的天然食物；小龙虾过冬时挖洞穴居，相当于为水稻疏松土壤。

　　养殖户在湖北省小龙虾产业技术研究院“四季有虾”基地捕捞小龙虾。来源：潜江市发改委网站

　　渐渐地，潜江市不少人开始发展“虾稻共作”养殖模式。入春以后，农民在自家水稻田里挖出4米宽、1.5米深的养虾沟和宽1米、深0.5米的围沟，种满可以当饵料的草种，预订好要投放的虾苗，就可以养小龙虾了。

　　面对小龙虾养殖产业日益增长的用电需求，潜江市供电公司推进农网改造升级，大幅提升供电可靠性。该公司结合育苗育种时间节点，组织电力网格员实地走访，了解种植养殖户的转型、增产计划和虾田新增用电需求，确保养殖生产相关供电服务全部在生产周期前完成。该公司还组织员工走进田间地头，排查设备用电安全隐患，向种植养殖户讲解安全用电注意事项。

　　随着“虾稻共作”模式的发展，潜江市大力推广智能化养殖，引入恒温系统等智能设备，种植养殖户通过手机就能远程调控水质，改变了昔日“靠天吃饭”的传统养殖方式。潜江市供电公司积极配合，为智能养殖基地、恒温虾舍等建设配套专用线路，安装稳压设备，确保智能养殖设备稳定运行。

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　　“以前天没亮就得扛着工具去虾田，蹲在沟边测水质、看水温。现在手机上点几下，虾田的溶氧量、水温看得一清二楚，水温高了还能远程开增氧机，省了不少力气，虾的存活率也比以前提高了不少。”潜江市熊口管理区的王锦喜说。

　　截至目前，潜江市虾稻共作面积达86.4万亩，建成13个万亩和70个千亩标准化种养基地，小龙虾年产量超20万吨，产业链综合产值突破750亿元，实现了“四季有虾”。小龙虾养殖产业的发展带动就业超20万人，帮助10万种植养殖户增收。

　　小龙虾被捕捞出水后，部分被端上了餐桌，更多的则是被送往当地的小龙虾加工企业，加工成调味小龙虾、吮指虾尾、虾黄酱等食品。经过精深加工，小龙虾虾壳可提取甲壳素、壳聚糖，产业链延伸至医药、美妆等领域。

　　在位于潜江市华中产业园区的湖北新柳伍食品集团有限公司的智能化车间里，全自动生产线高效运转。活虾经过分拣、清洗、蒸煮、剥壳、调味等一系列工序，被加工成该企业的拳头产品——调味小龙虾和吮指虾尾。

　　“这套生产线国内领先，小龙虾从清洗到加工，都在生产线月，我们企业加工小龙虾超4万吨，比去年多了20%。在销售旺季，我们每天可加工500吨小龙虾。”湖北新柳伍食品公司设备部经理曹昌贵介绍。

　　为了应对产量的提升，湖北新柳伍食品公司建造了4万吨库容的数字化立体冷库，用于存放原料和产品，节省运输、租赁成本。投产后的冷库用电量增长，潜江市供电公司及时为企业改造线路，保障企业设备投产后的用电需求。

　　为了精准服务潜江市小龙虾加工企业，潜江市供电公司建立加工企业“一对一”服务机制，提前摸排企业生产周期和扩产计划，超前实施线年，结合华中产业园区内新柳伍食品公司、中虾集团等企业的扩产规划，潜江市供电公司制订负荷转移方案，为园区新增用电容量8万千伏安。该公司还协助企业开展设备运维，保障小龙虾生产加工用电稳定。

　　目前，潜江市如新柳伍食品公司的规模以上加工企业有48家，年加工能力80万吨，占湖北小龙虾总产量的60%、全国总产量的25%，年产值270亿元，形成了包括虾尾、虾仁及甲壳素衍生品在内的60余种产品矩阵。

　　今年，潜江市绿亿园食品科技公司等小龙虾加工龙头企业实施技术改良，改良后新增产能2.2万吨。该市新引进的启瀚农业、潜投科技、味谷美食等小龙虾加工项目投产后将再添7.2万吨产能，预计年底全市加工能力突破90万吨。

　　随着潜江小龙虾知名度提升，当地文旅产业也迎来了新的机遇。潜江市建成了以小龙虾文化为主题，集生态度假旅游、小龙虾美食、文化展示、娱乐购物于一体的生态龙虾城，以及全国规模最大、交易量最大的小龙虾交易中心——“中国虾谷”。

　　今年“五一”假期，潜江吸引“吃虾”游客超120万人次，实现旅游总收入8.29亿元。生态龙虾城等美食街区热闹非凡，来自全国各地的游客汇聚于此，品尝小龙虾，感受潜江独特的龙虾文化。

　　潜江市供电公司对生态龙虾城、“中国虾谷”、小龙虾主题博物馆等吃虾、卖虾、体验虾文化的重要场所实施“一站一案”“一线一案”保电方案，组织员工多轮次立体巡检生态龙虾城、旅游景点、酒店沿线及周边区域的线路设备，提升供电可靠性。

　　“每年旅游旺季，店里一天要接待上百桌客人，后厨的电灶、空调、冷藏柜连轴转。供电员工会提前上门帮我们检查线路，旺季还会派人在附近值守，这几年我们餐馆用电从没出过问题。”生态龙虾城“老潜江虾馆”老板刘芳说。

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　　来自全国各地的游客在潜江生态龙虾城品尝小龙虾。 《湖北日报》记者 任勇 摄

　　“中国虾谷”现有小龙虾贩卖档口660余家，日均交易量达2000吨，有3000余辆冷链运输车用于配送小龙虾，产品供应到全国600多座城市。潜江市供电公司组织员工定期检查各个档口的布线、接电情况和设备运行状态，帮助排查用电安全隐患，更好服务小龙虾销售、物流用电。

　　5月，湖北“潜江龙虾”产业博览会在潜江市、监利市、洪湖市、公安县、沙洋县、黄梅县同时拉开序幕。潜江市作为活动主会场所在地，吸引了许多游客前来参观。为服务活动顺利开展，潜江市供电公司对活动场馆、酒店沿线条供电线路、配电设备开展多轮次巡检，消除重点区域用电安全隐患，保障活动期间供电稳定。

　　依托小龙虾产业，潜江市还开发了多条小龙虾主题旅游线路，将龙虾养殖基地、加工企业、美食街区串联起来，让游客全方位感受龙虾文化。同时，该市积极举办各类主题活动，潜江吃虾赏花之旅、“虾稻之乡 田园丰收”之旅、“节气研趣 解密虾稻”之旅先后入选全国乡村旅游精品路线。

　　湖北省潜江市历史悠久，文脉绵长，历史上为古云梦泽一角，因境内有河道分流汉水入长江，取“汉出为潜”之意，命名为潜江。公元965年潜江建县，迄今已有一千多年历史。潜江拥有花鼓戏、皮影戏、潜江民歌、潜江灯会、潜江草把龙等5项国家级非物质文化遗产和29项省级非物质文化遗产。

　　春秋时期以来，随着长江、汉江河床形成，潜江逐步形成河网密布、湖泊棋布的地理特征。经长江、汉水两条大河冲淤而成的江汉平原，一沃千里。新中国成立以来，汉江大堤修缮加固，堤内修渠建闸，防洪能力大幅提升，此地便形成了“旱涝保收”的优质田。