近年来，山西运城市垣曲县以打造国家级食用菌产业基地为目标，加快推进“一园十区”建设。目前，位于七区的食用菌产业综合服务中心一期项目已经建成并初步投用，首批双孢菇菌种近日顺利入棚培育，预计9月下旬可实现收益。
在垣曲县食用菌产业综合服务中心区内，十二栋高标准爱尔兰大棚整齐排列、鳞次栉比，白色的棚体在阳光下格外亮眼，如同一个个现代化“培育工厂”，成为当地农业从传统向智能转型的醒目地标。大棚内，技术员正围在种植架旁，为村民们讲解双孢菇的播种技巧。
垣曲县长直乡西交村的十余名村民化身技术型工人，在恒温恒湿的“空调房”里轻松务工。每当双孢菇进入采摘期，从鲜菇采摘、大小分拣到根部修整的全流程作业，还能额外吸纳周边六十余名留守妇女、中老年劳动力入园就业，让更多群众在家门口实现增收。（董云）
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